Archiwum kategorii: menu

niedziela 16, Wrzesień, 2018

Biegać czy jeść, jeść czy biegać? Oto jest pytanie :)

Biegacz też człowiek i czasami powinien ulec pokusie na słodkości. Właśnie one wielokrotnie potrafią zmotywować do treningu gdy wiadomo, że po powrocie czeka smaczne energetyczne ciasto. Nie bez powodu bardzo popularne jest powiedzenie „Biegam by jeść więcej ciastków”. Nie jestem wyjątkowy i nie trzeba mnie długo namawiać na słodycze. Jednak ta pokusa pojawia się coraz rzadziej i nawet nie wiem czy zmniejszyła się z wiekiem, czy po prostu wraz z dyscypliną i planami jakie mam do zrealizowania. Niemniej gdy mam ochotę na ciastka, batony, ciasta to staram się je przygotowywać samemu.  Czytaj dalej

wtorek 15, Maj, 2018

Witaminy, Endorfiny !

Żeby radośnie biegać trzeba jeść, a żeby bezkarnie jeść trzeba się ruszyć. Posiłki, poza energią i substancjami odżywczymi mają dostarczać szczęścia. Dania nie mogą być ciężkostrawne, bo komfort podczas biegu jest ważny, a regenerujący się organizm nie powinien być niepotrzebnie obciążany. Przedstawimy kulinarny dzień z życia biegacza.

Czytaj dalej

czwartek 20, Listopad, 2014

Smoothie ‚Filip z Konopii’

PulsinW przypadku, gdy dotychczasowe kombinacje składników na smoothie już nam się znudziły lub nie mamy akurat pod ręką świeżych składników ratunkiem może być
sproszkowaną konopia :). Niektórzy narzekeją na jej ziemisty smak, ale dodając dodatkowe składniki tworzymy naprawdę przepyszne smoothie o wspaniałych właściwościach dla twojego organizmu.

Czytaj dalej

środa 17, Lipiec, 2013

Jadłospis VR 7

Tortilla1Pamiętacie tortille Scotta Jurka z książki Jedz i biegaj ?

Tutaj ciekawa wariacja tego przepisu. Sama książka to kopalnia ciekawych przepisów, a od jakiegoś czasu stałem się specjalistą w robieniu tortilli, więc z ochotą przystąpiłem do kolejnego eksperymentu.

 

 

Czytaj dalej

poniedziałek 15, Lipiec, 2013

Jadłospis VR 5,6

Proso1. Jaglanka z bakaliami – na dobry początek dnia 🙂 Szczególnie, gdy czeka nas długie wybieganie czy start w maratonie. Energia z każdej kaszy uwalnia się długo. Do tego ta kasza jest lekkostrawna i jako jedyna wśród zbóż ma odczyn zasadowy, czyli nie zakwasza organizmu. Jaglanka zawiera stosunkowo mało błonnika, a zawiera cenne substancje odżywcze i krzemionkę.

Czytaj dalej

niedziela 14, Lipiec, 2013

Jadłospis VR 2, 3 i 4

Obraz 303[1]Jako,że na wszystko brakuje czasu, a startów wiele moje posiłki są zawsze szybkie i łatwe.
Tak więc, jak przystało na dzień przed startem makaron, akurat tu czosnkowy ze świeżym szpinakiem i kukurydzą.

 

Czytaj dalej

sobota 13, Lipiec, 2013

Jadłospis VR 1

sniadanieJedz i biegaj – nie przypadkowo tak właśnie nazwał swoją książkę jeden z najlepszych wegańskich ultra maratończyków. To, że jedzenie i bieganie idą w parze wiemy nie od dziś. Jedzenie bez biegania może istnieć ale bieganie bez jedzenia już raczej nie. Dlatego kiedy zacząłem swoją przygodę z bieganiem zacząłem bardziej świadomie podchodzić do kwestii żywieniowych. Na diecie roślinnej jestem od prawie 15 lat, ale to właśnie bieganie otworzyło mi oczy na wiele spraw związanych z jedzeniem.

Czytaj dalej